Paçoquinha Soja de Minas Fit Soy ou Nutri Soy

Ingredientes: pacoca

500 g de Soja de Minas Fit Soy ou Nutri Soy
200 g de amendoim
500 g de farinha de mandioca
4 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (café) de sal

Modo de preparo:

Lavar os grãos de soja em água corrente, escorrer e secar com papel toalha. Torrar os grãos de soja e amendoim no forno ou na panela, até a casca dos grãos de soja rachar. Triturar os grãos torrados no liquidificador ou em máquina de moer. Acrescentar a farinha, o açúcar e o sal e misturar bem. Armazenar a paçoquinha em vidro com tampa quando estiver fria.